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公司两项蔬菜深加工技术通过科技成果鉴定
恒润食品 2013-11-4
         2013年10月28日,我公司与青岛农业大学共同承担的“南瓜系列深加工及新技术研发”和“青花菜贮藏保鲜与深加工技术”两项蔬菜深加工技术项目顺利通过了山东省科技厅科技成果鉴定。专家鉴定认为,项目研究整体达到国内领先水平,部分成果达到国际领先水平。
         这两个项目是对南瓜和青花菜的贮藏和高附加值加工的产业化关键技术进行研究、技术集成及转化,把工艺、营养及功能性有机结合起来进行系统研究。项目实施期间,共发表期刊论文22篇,取得重要研究成果15个,技术创新11个,实现了良好的经济效益和社会效益。

        这两项科技成果的取得,标志着我公司与青岛农业大学的合作进入一个新的阶段,为我公司新产品的研究和开发奠定了良好的基础,对指导我公司科学化和规模化生产、提升产品品位、提高产品的附加值具有重要意义。
 
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